martedì 15 novembre 2011

Torta all'arancia


Sono sempre stata brava a preparare le torte, fin da quando ho iniziato, intorno ai quattordici anni.
Le mie compagne di classe andavano letteralmente pazze per la mia torta al cioccolato, che dovevo preparare in ogni occasione anche vagamente di festa: compleanni, Natale, Pasqua, ecc...Poi col tempo mi sono evoluta, e anche io ho inziato a creare qualcosa di più impegnativo!

Oggi invece vi propongo una torta all'arancia che per me è a dir poco deliziosa...
Creata velocemente e senza troppo fronzoli è il dolcetto adatto al dopo pranzo della domenica in famiglia.



Torta all'arancia


Ingredienti:
  • 100 gr di burro o margarina (dipende dai gusti)
  • mezzo bicchiere di latte
  • 2 uova
  • la scorza grattugiata di un'arancia
  • il succo di un'arancia
  • 180 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo
L'impasto di questa torta di presenta abbastanza morbido, quindi se volete potete usare come me, semplicemente la frusta, senza tirare fuori lo sbattitore elettrico.
Lavoriamo insieme tutti gli ingredienti tranne alcuni cucchiai di succo d'arancia e lo zucchero a velo.
Versiamo l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno o imburrata e infarinata, e mettiamo a cuocere in forno per circa 40 minuti nel ripiano centrale a 180°C.
Una volta pronta, facciamo intiepidire la nostra torta, poi vi versiamo sopra il succo d'arancia rimasto e spolveriamo con abbondante zucchero a velo.

Con questa ricetta partecipo al contest:


10 commenti:

Elisa ha detto...

Che buona, soffice soffice!!! :D

Stefania ha detto...

grazie Roberta, è una torta veramente squisita e soffice, mi immagino già di gustarla con un buon the. un abbraccio e buona giornata

Artù ha detto...

Grazie per la tua partecipazione al nostro contest....deve essere molto soffice questa torta!!!

Mariangela - La cucina di Nonna Luisa ha detto...

Che sofficità questa torta e poi con l'arancia chissà che profumo e che sapore!
Un bacione

carla ha detto...

mmmmhhh mmmiiaaa!!!
una bella fettona!

Margot ha detto...

Mi vorrei tuffare su questa stupenda morbidezza...si può?

Ale ha detto...

Grazie per questa ricetta! La torta all'arancia e' davvero ottima...io poi ci ho aggiunto dei pezzetti di cioccolato fondenti :-)

Roberta ha detto...

Di niente! Io l'ho trovata in uno di quei mini libricini che si comprano in edicola. E' stato subito amore! Il mio fidanzato ne va matto e visto che ho 4 alberi d'arance in giardino non mi posso mai tirare indietro.

Anonimo ha detto...

non sono mai riuscita a fare una torta, sono incapace di tutto...ma questa torta semplice semplice mi è venuta una meraviglia!!!!!! grazie millissime! :)

Roberta ha detto...

Ne sono felice. La pasticceria richiede dosi precise e tanta pazienza, ma come hai potuto constatare certi dolci sono di una semplicità imbarazzante.

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